Los tuneles de Cuchi (Guerra de Vietnam Sur)
Friday, September 11, 2009
Thursday, August 20, 2009
Monday, July 20, 2009
Comida Filipina (De la buena)
Por supuesto, como tantas otras cosas de este bello país, la comida filipina es desconocida en el mundo; así que os mando unas fotos de mi excursión a Naga (en la provincia de Bicol), con mis amigos de la encantadoras familias Jordana y Centenera, y aprovecho para darles las gracias a Don Jun Santos y Señora .
EL BANQUETE
La presentación muy bien, todo encima de hojas de palmera y envuelto en cestitas.
Ensalada de algas, con pimimientos y picante (curioso).
EL BANQUETE
La presentación muy bien, todo encima de hojas de palmera y envuelto en cestitas.
Ensalada de algas, con pimimientos y picante (curioso).
El arroz que aquí nunca nos falta.
La salsa de hígado (deliciosa pero debe der ilegal por los niveles de colesterol)
Ensalada de helechos (no lo había visto en la vida) no está mal.
El Lapu, Lapu (pez local) picado y con tres salsas temáticas. ¡Una delicia!
Un lechón al kawali, es como el de España pero se cocina con un relleno de yerbas y lima (Delicioso).
Aquí me faltarían las fotos del eterno Pollo filipino, con salsa picante y salsa de coco.
La salsa de hígado (deliciosa pero debe der ilegal por los niveles de colesterol)
Ensalada de helechos (no lo había visto en la vida) no está mal.
El Lapu, Lapu (pez local) picado y con tres salsas temáticas. ¡Una delicia!
Un lechón al kawali, es como el de España pero se cocina con un relleno de yerbas y lima (Delicioso).
Aquí me faltarían las fotos del eterno Pollo filipino, con salsa picante y salsa de coco.
Y de las múltiples variedades de plátano y banana frita, pudding de arroz.. Y por supuesto mi whiskito de moda.
Monday, July 6, 2009
Singapur/Singapore
Rompen el cristalito con la llave (muy educado)
Educación urbana (a ver si lo exportan a China)
El oso que explica la gripe porcina
Un poco de autoritarismo
El fin de semana del 3 julio visitamos Singapur (Singapore en Inglés).
Curiosamente es una ciudad con mala fama, debido a que: (1) Son un "gobierno fuerte" ó "dictablanda" (2) la prohibición de comer chicle y (3) a que todavía se mantiene el castigo corporal para algunos delitos.
Como extranjero, salvo que comas chicle o cometas delitos, es una auténtica delicia, las fotos os van a recordar a Hong Kong, pero aprovecho para explicar las diferencias.
1.) Los grupos étnicos son Chinos/Indios/Malasios pero aquí mandan los Chinos. Unos chinos limpios y educados, nada que ver con los del continente.
2) El coste de vida es barato, como Madrid mas o menos, pero se puede comer en la calle (esta todo ultralimpio).
3) La ciudad es perfecta para pasear,límpia como Tokyo , llena de parques, con transporte público y taxis baratos y edificios impresionantes.
4) La difrenecia con Hong Kong es que tienen mas espacio y hay menos agobios, y tambien menos rascacielos (pero igual de chulos), les gustan las construcciones más bajas.
Para el que quiera mas fotos he puesto un albúm en Picasa (ver http://picasaweb.google.es/carlosiuris/Singapur# )
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